onsdag 30. desember 2009

Nybakt!

Eg brukar alltid å bake litt ymse gjærbakst før jul. I år blei det heller dårleg med det....

Men, i dag har eg iallefall sikra at de vart gjærbakst før nyttår!

Manna meg opp til ein bolledeig, men brått hadde det blitt både deig til knekkebrød, grove bollar, brød og skillingsbollar. Jøyemeg!








Knekkebrød har eg prøvd for første gang i dag. Hadde ikkje alt som stod i oppskrifta, men tok det eg hadde som likna mest, trur ikkje det vart so hakkande gale ;-)


Grove bollar!


Og brød som til slutt vart litt flate etter å ha heva altfor lenge i steike-køen, med eit utal brett bollar føre seg. Men dei blir nok oppetne!
No skal eg lage meg ein god kopp te, og smake både knekkebrød og bollar.
Viss eg kjem meg oppatt av sofaen, -det er ikkje berre berre å bake med dårleg rygg....Viss ikkje får eg rope om hjelp ;-)
Ha ein fin kveld!

4 kommentarer:

Bossa sa...

Det så da aldeles lekkert ut. God bedring med ryggen.
Godt nytt år!
Klem.

ann helen sa...

Mmmm dette såg godt ut. Hadde samme planene som deg med å bake masse gjærbakst, og fylle frysen til jul. Men kom ikke så langt jeg heller. Men i dag har jeg bakt grove tebriks, som ble middagen vår i dag, med masse godt pålegg på.

Gode ønsker til deg og dine om et inspirerende og flott nyttår.

Kristine sa...

Du verden for ei bakstekjerring! Det såg voldsomt fristande ut. Varm gjærbakst er fantastisk godt!

Godt nytt år til deg! Håpar å dele nokre hobbystunder med deg i året som ligg foran oss, og ser fram til å følge med på bloggen vidare.

Klem

Villmarkstausa sa...

Det så sunnt og godt ut med grovt....
Lenka meg du jo,det var hyggelig.Da lenker jeg deg også;-))
Godt nyttår!